КУРСОВАЯ  РАБОТА

ПРЕДМЕТ: ОРГАНИЗАЦИЯ И ПЛАНИРОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ СЕРВИСА

ТЕМА: СТРАТЕГИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ: ХАРАКТЕРИСТИКА И СОДЕРЖАНИЕ СТРАТЕГИЧЕСКОГО ПЛАНА.

 (На примере предприятий сервиса Российской Федерации)

СОДЕРЖАНИЕ

Введение. 3

глава 1. Теоретические основы стратегического планирования. 5

1.1 Стратегическое планирование на предприятии: сущность и содержание  5

1.2 Процесс стратегического планирования на предприятии: сущность и содержание этапов планирования. 11

глава 2. Стратегическое планирование на примере предприятий сервиса Российской федерации. 19

2.1 Сущность проблемы стратегического планирования предприятий сервиса Российской Федерации. 19

2.2 Место и роль проблемы стратегического планирования предприятий сервиса Российской Федерации. 23

2.3  Опыт решения проблем стратегического предприятий сервиса рф в различных регионах России. 26

Заключение. 33

Список литературы.. 36

ВВЕДЕНИЕ

В современном мире темп изменения и устаревания знаний настолько велик, что стратегическое планирование становится практически единственным способом прогнозирования возможностей и проблем. Оно обеспечивает топ-менеджменту предприятий средство создания плана действий на длительный срок.

          Стратегическое планирование также дает также четкую основу для принятия решения. Ведь знание того, чего компания хочет достичь, помогает уточнять более подходящие пути действий.

          Стратегическое планирование способствует снижению риска при принятии управленческих решений. Принимая систематизированные и обоснованные решения, руководство предприятия снижает риск принятия ошибочного решения, например, из-за недостоверной информации о возможностях компании или о ее внешней среде.

Планирование служит для формулирования определенных целей и задач, оно также помогает создать единство общей цели внутри предприятия. В условиях современного рынка применение и разработка стратегии маркетинговой деятельности является одной из важнейших функций топ-менеджмента предприятия.

Сущность и содержание стратегического планирования представлены в работах и статьях А.А. Олейникова[17], А.В. Люлева [14], В.И. Шилкова [25], Е.А. Наумова [16], Ю.Н. Лапыгина [12], С.М. Брыкалова [7], П.В. Магданова[15], Н.А. Ягунова [28], Л.Е. Басовского [5], К.Е. Щесника [26]

Процесс стратегического планирования на предприятии: представлен в работах А.В. Курлыкова [11], А.Н. Ягунова[27], Б.И. Герасимова [9]

Сущность проблемы стратегического планирования предприятий сервиса РФ представлены в работах В.Л. Абчука[1], В.А. Волковой [8], нормативных актах [19][10] статьях периодических изданий [22][24] и электронных ресурсов [3][4]

Место и роль проблемы стратегического планирования предприятий сервиса РФ представлены в работах Д.В. Лысенко[13], И.Ю. Солдатова [20] и электронных ресурсах[18]

Опыт решения проблем стратегического предприятий сервиса РФ в различных регионах России рассмотрены в электронных ресурсах [23][2]

Целью курсовой работы является изучение характеристики и содержания стратегического планирования.

Для достижения цели в работе поставлены следующие задачи:

• Изучить основные понятия и принципы обслуживания в сфере сервиса;
• Изучить сущность и содержание стратегического планирования;
• Описать процесс стратегического планирования;
• Выявить сущность проблемы стратегического планирования предприятий сервиса РФ;
• Определить место и роль проблемы стратегического планирования предприятий сервиса РФ;
• Проанализировать опыт решения проблем стратегического предприятий сервиса РФ в различных регионах России.

Объект исследования: Стратегическое планирование.

Предмет исследования: Характеристика и содержание стратегического планирования на примере предприятий сервиса РФ.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Стратегия определяется как набор правил для принятия решений, которыми компания руководствуется в своей повседневной дея­тельности.  Стратегическое управление является таким управлением, которое основывается именно на человеческом потенциале организации.

Просматривается высокая важность применения стратегического планирования в деятельности предприятий, это предопределено высокой скоростью изменений, которые происходят в сфере услуг. Просматриваются нарушения в цепочке информационных каналов предприятий сферы услуг, организации теряют сноровку в определении новых перспективных направлений и тенденций развития, также утрачивается способность к приспособлению в условиях постоянно меняющихся условий экономической среды. Всё это указывает на необходимость формирования механизмов принятия решений с учётом постоянного мониторинга макросреды. Стратегическое планирование помогает повысить уровень стабильности предприятия сферы услуг, а также, охватывая значительную часть хозяйственного цикла (в отличие от традиционного планирования), улучшив качество принимаемых решений, повысить эффективность функционирования организаций сферы услуг.

Проблема стратегического планирования носит комплексный характер и включает такие элементы как цель, основные направления деятельности, ресурсная база, спрос и маркетинговая политика, стратегические действия. На примере стратегического планирования санаторно-курортного лечения было показано, что необходимо комплексно учитывать множество факторов: определение целей и направлений стратегии, создание федеральных и региональных программ, развитие инфраструктуры, природоохранные мероприятия, создание спроса и др.

Планирование деятельности организаций и их деловых отношений дает им преимущества: возможность использования будущих благо¬ приятных условий; подготавливает организацию к неожиданным изменениям в макросреде; ве¬ дет к скоординированным действиям в организации; дает возможность высшему руководству повышать свой образовательной уровень; увеличивает возможность овладения необходимой информацией важной для развития предприятия; способствует рациональному распределению прибыли; четко закрепляет обязанности и ответственность каждого сотрудника в организации.

Стратегическое планирования развития туризма в регионах требует комплексного подхода – это развитие инфраструктуры, информационное взаимодействие, взаимодействие с органами власти, маркетинговые мероприятия. Стратегическое планирование позволяет увеличить поток туристов в регионах и увеличить доходность туристического бизнеса.

Общий вывод: Стратегическое планирование подразумевает собой комплексный подход. Сегодня в условиях рынка стратегическое планирование – это разработка и определение общего направления деятельности предприятия. Следует отметить, что это достаточно серьезная и ответственная работа. Простое формулирование желаемых целей и определение наиболее удобных вариантов их претворения еще не является стратегией. Для ее осуществления необходимо в первую очередь исходить из действительных возможностей развития предприятия.

Разработка целей и определение способов их достижения осуществляется сотрудниками службы маркетинга и руководством. Независимо от того, каков размер предприятия, какова его сфера деятельности, этапы стратегического планирования являются некой основой. Для каждой компании каждая стадия приобретает свою специфику.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Абчук, В.Л. Лекции по менеджменту. Решение. Предвидение. Риск [Текст] / В.Л. Абчук. - СПб., 1999. - 336 с.
2. Агротуризм: стратегическое направление. [Электронный ресурс] URL: https://kubantoday.ru/agroturizm-strategicheskoe-napravlenie/ 2018.
3. Альтернатива мертвому морю: где в России найти соляные озера и живую воду. Федеральное агентство по туризму. [Электронный ресурс] URL: https://www.russiatourism.ru/news/11107/ 2020.
4. Бальнеологические курорты Америки. [Электронный ресурс] URL: http://gyeografiyamira.ru/ssha/balneologicheskie-kurorti-ameriki  2019.
5. Басовский, Л.Е. Стратегический менеджмент: Учебник. [Текст] / Л.Е. Басовский  – М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. – 365 c.
6. Блинов, А.О. Управленчекий консалтинг [Текст] / А.О. Блинов. – М.:  Инфра-М, 2009. – 365 с.
7. Брыкалов, С. М. Особенности развития стратегического планирования на предприятиях России [Текст] / С.М. Брыкалов // Инновационная экономика: материалы междунар. науч. конф. (г. Казань, октябрь 2014 г.). – Казань: Бук, 2014. – С. 128-130.
8.  Волкова, А.А. Особенности функционирования компаний сферы услуг: роль стратегического планирования при организации развития предприятия сферы услуг. [Текст] / Волкова А.А. Горшкова Н.М. // Теория и практика сервиса: экономика, социальная сфера, технологии. - 2015. - №1. - с. 80-83.
9.  Герасимов, Б.И. Организация планирования на предприятии: Учебное пособие [Текст] / Б.И. Герасимов, В.В. Жариков, В.Д. Жариков. - М.: Форум, 2013. - 240 c.
10. ЗАКОН Краснодарского края О Стратегии социально-экономического развития  Краснодарского края до 2020 года
11. Курлыкова, А.В. Стратегический менеджмент: Учебное пособие. [Текст] / А.В. Курлыкова. – М.: ИЦ РИОР, НИЦ ИНФРА-М, 2013. – 176 c.
12. Лапыгин, Ю.Н. Стратегический менеджмент: Учебное пособие. [Текст] / Ю.Н. Лапыгин – М.: ИНФРА-М, 2011. – 236 c.
13.  Лысенко, Д.В. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебник для вузов. [Текст] / Д.В. Лысенко. -М.: ИНФРА-М, 2014. 320 с.
14. Люлев, А.В. Научные аспекты понятия «стратегия развития предприятия» [Текст] / А.В. Люлев // Молодой ученый. – 2010. – №10. – С. 88-92.
15. Магданов, П. В. Современный подход к стратегическому планированию [Текст] / П.В. Магданов // ARS ADMINISTRANDI. – 2011. – №1. – С. 11-25.
16. Наумова, Е.А. Анализ определений стратегии и ее место в системе функционирования предприятиях [Текст] / Е.А. Наумова // Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Экономика и менеджмент. – 2011. – №8. – С. 111-114.
17. Олейникова, А.А. Понятие «стратегия» в российской науке управления [Текст] / А.А. Олейникова // ARS ADMINISTRANDI. – 2010. – №4. – С. 12-15.
18. Определение стратегического выбора консалтинговой фирмы. – [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://econbooks.ru/books/part/21375
19. ПРАВИТЕЛЬСТВО ТВЕРСКОЙ ОБЛАСТИ РАСПОРЯЖЕНИЕ от 26 февраля 2013 года N 80-рп О СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ ТУРИЗМА В ТВЕРСКОЙ ОБЛАСТИ ДО 2020 ГОДА
20.  Солдатова, И.Ю. Основы менеджмента: учебное пособие [Текст] / И.Ю. Солдатова, Чернышева М.А. - М.: Дашков и К, 2015. 272 с.
21.  Тамбукан. Проблемы озера. [Электронный ресурс] URL: http://turisticheskie-tropy.ru/tambukan/ 2019.
22. Танклевский, М. М. Мертвое море: время отдавать долги [Текст] / М.М. Танклевский // Пространство и Время. — 2014. — № 4(18). - С. 230-235.
23. Тверская область заявит два проекта в Стратегию развития туризма в России. [Электронный ресурс] URL: https://vesti-tver.ru/dailynews/tverskaya-oblast-zayavit-dva-proekta-v-strategiyu-razvitiya-turizma-v-rossii/ 2020.
24.  Федоров, Ю.А. Гидролого-гидрохимические исследования сульфидного озера большой Тамбукан [Текст] / Ю.А. Федоров. Естественные науки. - 2013. -№2. - С. 81-87.
25. Шилков, В.И. Стратегический менеджмент: Учебное пособие. – М.: Форум, 2013. – 304 c.
26. Щесняк К. Е. Стратегическое планирование на предприятии в период финансово-экономического кризиса // Проблемы современной экономики. – 2011. – №1. – С. 83-85.
27. Ягунова, Н.А. Оценка конкурентного окружения предприятия с использованием модели пяти сил М. Портера [Текст] / Н.А. Ягунова // Вестник Саратовского Государственного социально-экономического Университета. – 2014. – №4. – С. 70-73.
28. Ягунова, Н.А. Пути повышения стратегической устойчивости промышленных предприятий [Текст] / Н.А. Ягунова. // Вестник Нижегородского государственного университета им. Н.И. Лобачевского. – 2013. – № 1 (1). – С. 269-276.
29. 17 апреля 2018 г. заседание регионального правительства. Тема обсуждения - реализация государственной программы «Развитие туристской индустрии в Тверской области» на 2018-2023 годы.