КУРСОВАЯ  РАБОТА

ПРЕДМЕТ: ОРГАНИЗАЦИЯ И ПЛАНИРОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ СЕРВИСА

ТЕМА: ПОВЫШЕНИЕ КОНКУРЕНТНОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ СФЕРЫ СЕРВИСА (На примере предприятий сервиса Российской Федерации)

СОДЕРЖАНИЕ

Введение. 3

Глава 1. Теоретические аспекты обеспечения конкурентоспособности предприятий сферы сервиса. 6

1.1 Понятие и особенности конкурентоспособности предприятий сферы сервиса  6

1.2 Конкурентоспособность предприятий сферы сервиса и средства ее формирования  10

Глава 2. Оценка конкурентноспособности предприятий сферы сервиса на рынке Тверской области. 15

2.1 Краткая характеристика сферы сервиса на рынке Тверской области. 15

2.2 Оценка конкуренстноспособности предприятий сферы сервиса. 17

2.3 Пути повышения конкурентностпособности предприятий сферы сервиса  20

Список использованной литературы: 23

Введение

В условиях развития процесса глобализации, обострения конкуренции, агрессивной политики зарубежных товаропроизводителей на внутреннем рынке России, а также в связи с задачей развития российского экспорта возрастает значение проблемы повышения конкурентоспособности российских предприятий. Конкурентная борьба заставляет предприятия обеспечивать себе устойчивые конкурентные преимущества и разрабатывать систему обеспечения конкурентоспособности.

Конкуренция затрагивает все компании, предприятия, организации, участвующие в экономических процессах. Особо остро сегодня стоит проблема конкуренции у компаний, работающих в сфере сервиса. Это очень обширная сфера. И работает на этом рынке очень много игроков.

На сегодняшний день российские компании в сфере сервиса еще сильно отстают от компаний Европы и Америки, потому что эта сфера начала развиваться в нашей стране относительно недавно. Однако, она уже сегодня включает в себя как крупные компании, так и представителей малого бизнеса, индивидуальных предпринимателей.     

Опыт развитых стран свидетельствует о том, что оптимизация конкурентоспособности предприятия невозможна без применения современных информационных технологий, основанных на методах экспертных оценок, нейронных сетях, генетических алгоритмах, многомерном статистическом анализе.

Понятие и особенности конкурентоспособности предприятий сферы сервиса рассмотрены авторами Кротковым А.М. [9], Фахтудинова Р.А. [27], Макросова А.Г. [14]

Конкурентоспособность предприятий сферы сервиса и средства ее формирования представлена в работах авторов Голубкова Е.Л. [4], Еленеевой Е.А. [7], Матанцева А.Н. [15], Ефремова А.С. [8], Муравьевой Е.В. [17], Овчаренко Н.А. [18], Гусакова Е.В. [5] и в докладе о состоянии конкуренции РФ[6]

Краткая характеристика сферы сервиса на рынке Тверской области представлена в стратегии развития туризма Тверской области [20], докладах аналитических центров.[21][2]

Оценка конкуренстноспособности предприятий сферы сервиса сделана на основе данных о предприятих гостиничного сервиса. [24][19][26]

Предложения по повышению конкурентностпособности предприятий сферы сделаны на основе работ авторов Афонина А.М. [3], Лесника А.Л. [11]

В данной работе рассматриваются понятия, сущность конкурентоспособности предприятия, пути повышения конкурентоспособности на примере компании, работающей в туристическом сервисе – ООО «Гостиница «Селигер».

Цель работы «Повышение конкурентноспособности предприятий сферы сервиса» - изучение системы обеспечения конкурентоспособности предприятия.

Объектом исследования является  предприятие ООО "Гостиница «Селигер»".

Предметом исследования - конкурентоспособность как фактор обеспечения устойчивого развития предприятия.

     Для реализации поставленной цели в работе решаются следующие задачи:

- изучить понятие "конкурентоспособность" предприятия и способы определения ее уровня;

- провести анализ факторов конкурентоспособности предприятия;

- определить основные направления повышения конкурентоспособности предприятия;

- оценить степень обеспечение конкурентоспособности ООО "Гостиница «Селигер", ее уровень и динамику;

- выявить резервы и разрабатываются рекомендации по повышению конкурентоспособности ООО "Гостиница «Селигер".

     При проведении исследования в работе используются следующие научно-исследовательские методы: метод синтеза и анализа, метод сравнения и группировок, экономико-математические методы, метод экспертных оценок. Работа основана на анализе литературных источников, фактического материала и собственных разработок.

Заключение

В ходе проведенных исследований цель выполнения работы «Повышение конкурентноспособности предприятий сферы сервиса»  была достигнута в полном объеме.

На практическом примере   предприятия ООО "Гостиница «Селигер»" было проведено исследование понятия конкурентоспособность как фактора обеспечения устойчивого развития предприятия.

В ходе исследования были решены следующие задачи:

- Дано развернутое и полное определение понятию "конкурентоспособность" предприятия.

Основной целью хозяйствующих субъектов в рыночной экономике является обеспечение конкурентоспособности. Практика показывает, что этой цели наиболее часто достигают предприятия с более высоким конкурентным потенциалом. Под конкурентным потенциалом предприятия подразумевается как реальная, так и потенциальная способность компании разрабатывать, изготовлять, сбывать и обслуживать в конкретных сегментах рынка конкурентоспособные товары, превосходящие по качественно-ценовым параметрам аналоги и пользующиеся более приоритетным спросом у потребителей.

- Проведен  анализ факторов конкурентоспособности предприятия. Определены основные направления повышения конкурентоспособности предприятия.

Конкурентоспособность является категорией динамической, причем эта динамика обусловлена, прежде всего, внешними факторами, значительная часть которых может признаваться как управляемые параметры.

- Была дана оценка  степени обеспечение конкурентоспособности ООО "Гостиница «Селигер", ее уровень и динамику.

Детальное рассмотрение производственной деятельности ООО "Гостиница «Селигер» дало возможность проанализировать конкурентоспособность данного предприятия, определяемую множественными факторами. Выявить конкурентные преимущества предприятия посредством сравнения с предприятиями-конкурентами по качеству  оказываемых услуг, наличию эффективной стратегии маркетинга, уровню квалификации персонала и менеджмента, техническому обеспечению.

Из приведенных данных видно, что данное предприятие занимает одну из сильнейших позиций среди конкурентов на рынке гостиничного обслуживания.

- Выявлены резервы и разрабатываются рекомендации по повышению конкурентоспособности ООО "Гостиница «Селигер".

Общий вывод: Подытоживая необходимо отметить, что на сегодняшний день все предприятия гостиничного сервиса в Твери работают успешно, конкурируя друг с другом незначительно. Прошлый год прошел для гостиничной отрасли города под знаком подъема среднегодовых показателей, вследствие влияния, проводимой политики Правительства Тверского региона по увеличению туристической привлекательности области. Санкции, которые были применены к России со стороны иностранных государств, переориентировали туриста на внутренний туризм. Близость Твери к двум столицам: Москве и Санкт-Петербургу сделали город привлекательным для бизнес-мероприятий, проведения спортивных мероприятий.

 В зависимости от категории гостиниц средняя загрузка в них увеличилась на 5-7 % по отношению к показателям 2017 года.

 Средний тариф по Твери среди всех гостиниц в 2019 году составил 2700 руб., что на 206 рублей или на 7,3% больше, чем в 2018 году.    

Однако, для дальнейшего увеличения стоит обратить внимание на ряд негативных факторов, которые могут в дальнейшем сказаться на конкуретности того или иного предприятия. Прежде всего это – кадровый вопрос и вопросы рекламного продвижения своих услуг.