СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ.. 3

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИЗУЧЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ САЛОНОВ КРАСОТЫ В РФ... 6

1.1 Салоны красоты: виды и предоставляемые услуги. 6

1.2 Требования к организации деятельности российских салонов красоты    11

2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РЫНКА УСЛУГ САЛОНОВ КРАСОТЫ В РФ     17

2.1 Тенденции развития российского рынка услуг салонов красоты.. 17

2.2 Проблемы развития рынка услуг салонов красоты в России и пути их решения  21

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.. 28

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ... 29

ВВЕДЕНИЕ

Российский рынок сервисных услуг развивается стремительно и до сих пор не перестает удивлять уже вполне искушенную нововведениями публику.

Актуальность темы данной курсовой работы обусловлена следующими причинами. Практически вся молодежь, а в особенности девушки, следит за состоянием своего лица, волос, кожи. Ведь это имеет большое значение не только в личной жизни, но и на учебе или работе. Чистое, ухоженное лицо, аккуратная и стильная прическа, маникюр, педикюр, бархатистая кожа - все это дает первое впечатление о человеке и открывает перед ним определенные возможности. Ведь, например, никто не возьмет на работу в престижную фирму или компанию человека, который не следит за своей внешностью. Он может отпугнуть возможных клиентов или покупателей, что скажется на экономической прибыли того или иного предприятия. Немаловажную роль играет внешность и в личной жизни. В первую очередь это касается лиц женского пола, ведь любая женщина или девушка должна быть всегда привлекательной.

Рынок услуг салонов красоты претерпевает изменения и это необходимо учитывать. В это время можно как получить конкурентные преимущества, так и потерпеть фиаско. Необходимо очень гибко применять свои знания и учитывать тенденции рынка. В данной работе расмотрены многие моменты, которые желательно применять в организации салонов красоты. Рамотрены вопросы сегментирования рынка, анализ существующего законодательства в России. Наиболее актуальным моментом является рассмотрение основных тенденций в России. Можно видеть, что основные тенденции на рынке – это поялвение крупных игроков и брендирование. Также необходимо учитывать состояние спроса населения. В работе представлены основные «подводные камни» на данном рынке и варианты их предоления. Необходимо понимать, что именно здесь и сейчас происходит «передел» рынка. Необходимые знания об индустрии, понимание существующих тенщенций позволит руководителю успешно конкурировать в существующих реалиях.

Объект исследования – салоны красоты.

Предмет исследования – организация сервисной деятельности салонов красоты

Целью курсовой работы является исследование сервисной деятельности салонов красоты. Цель исследования определит его следующие конкретные задачи.

Задачи курсовой работы:

- изучить основные виды услуг, предоставляемые салонами красоты, определить сегментирование и критерии деления салонов на классы

- определить требования к салонам красоты, предъявляемые российским законодательством;

-охарактеризовать тенденции россйского рынка услуг салонов красоты;

- выявить основные проблемы рынка услуг салонов красоты, разработать пути их решения.

Создание и особенности салонного бизнеса представлены в учебных пособиях и работах М.Ю. Сергеева[24] Кузнецова М.[11]Ю.В. Нефедов[23] Воронин С.В.[8]. Большая часть таких источников являются докризисными и сконцентрированы на организационных вопросах создания бизнеса.

Маркетинговые исследования рынка салонов красоты предсталены в различных обзорах[15][3][13][25]

Законодательные требования к ведению салонного бпзнеса представлены в различных нормативных актах, кодексах[1][12], федеральных законах [30][29], постановлениях [18][19], Гостах[9]

Аналитический обзор существующих тенденций на рынке представлены в работах И.С. Багдасарьяна[4], И.С. Сочневой[2][4], С.В. Березниченко[5], Г.А. Сергеевой[25]

Статьи периодических и электронных изданий[4;5;27].

Курсовая работа состоит из введения, двух глав, четырех параграфов, заключения и списка использованных источников.

В первой главе содержатся теоретические сведения о видах типах салонов красоты, требованиях, предъявляемых российским законодательством.

Во второй главе содержится аналитическая часть обзора современных тенденций индустрии. Рассматриваются основные проблемы ведения салонного бизнеса и пути их решения.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Несмотря на некоторые трудности индустрия салонов красоты в России постоянно развивается и претерпевает изменения. Салонный бизнес становится привлекательным сектором для инвесторов, в том числе и иностранных.

Одной из особенностей данной сферы является сегментирование рынка по классам услуг. Каждый салон ищет своего потребителя и предоставляет доступный спектр услуг. В индустрии красоты – это не является некой прихотью, соответствие определенному классу диктуют условия рынка. Ниширование является крайне необходимым для выживание салона.

Для организации бизнеса необходимо выполнение требований законодательства, требований санитарных норм, норм к параметрам помещения, противопожарных норм и прочее. В рамках салонного бизнеса возможно предоставление услуг, для которых необходима лицензия на медицинские услуги. Для этого необходимо выполнение дополнительных условий. Запуск бизнеса и его успешное ведение невозможно без выполнения данных требований.

В настоящее время индустрия салонов красоты претерпевает серьезные изменения. Кризисное время и низкая платежность населения накладывает свой отпечаток. Так в регионах спектр услуг начинает смещаться на оказания широкого спектра услуг Эконом класса. Начинают появляться сети салонов красоты эконом класса, например «Цирюльникъ». С другой стороны появляются новые игроки, в том числе иностранные инвесторы. Появляются новые услуги, увеличивается спектр услуг в VIP и бизнес классе. В целом индустрия находится в переломном периоде, когда формируются основные тенденции и этот переходный период по оценкам экспертов продлится 6-7 лет.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. "Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая)" [Текст] от 30.11.1994  N 51-ФЗ (ред. от 29.12.2017)
2. Sochneva Е. N., Vassilyeva Z. A., Bagdasarian I. S., Almabekova O. A. Social entrepreneurship in emerging economy[Текст] // International multidisciplinary scientific conference on social sciences & arts SGEM 2016. Conference proceedings. Book 2. Political sciences, law, finance, economics & tourism. Т.IV. С. 595-600.
3. Анализ рынка услуг парикмахерских и салонов красоты в России.  [Электронный ресурс]. Режим доступа: [http://marketing.rbc.ru]
4. Багдасарьян, И. С., Сочнева, Е. Н. Социальное предпринимательство: место и роль в региональной экономике инновационного развития [Текст]/ И.С. Багдасарьян, Сочнева, И.С. //Фундаментальные исследования. -2016,- № 9 (часть 2). С. 321-324.
5. Березниченко, С.В. Особенности и основные тенденции развития предприятий индустрии красоты.[Текст] / С.В. Березниченко ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет» - 2017 г.
6. Борисова, Е.А. Оценка и аттестация персонала [Текст] / Е.А. Борисова, Питер, -2002 г.
7. Виды салонов красоты: правильная классификация [Текст]//Директор салона красоты.-2016
8. Воронин, С.В. Салон красоты от бизнес плана до реального дохода [Текст]/ С.В. Воронин. – Издательство АСТ, 2015 – 260 с.
9. ГОСТ Р 53108-2008 Услуги бытовые. Классификация организаций [Текст] , - 2008 г
10. Красивый бизнес в регионах: проблемы, причины, пути их решения [Текст]// Индустрия красоты. – 2013 - №2
11. Кузнецов М. Суперприбыльный салон красоты. Как преуспеть в этом бизнесе [Текст]/Вершина, - 2007
12. Налоговый Кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 05 августа 2000 N 117-ФЗ (ред. от 06 декабря 2005) [Текст] // Собрание законодательства РФ, 07 августа 2000, N 32, ст. 3340.
13. Об итогах социально-экономического развития Российской Федерации в 2015 году.[Текст] – М., 2016. – 206 с.
14. Об итогах социально-экономического развития Российской Федерации в 2015 году.[Текст] – Москва, 2016. – 206 с.
15. Обзор московского рынка салонов красоты и парикмахерских услуг [Электронный ресурс]. URL: http://informarket.ru/research/obzor_moskovskogo_rinka_salonov_krasoti.pdf 
16. Палий, Е.Н. Типы и виды салонов в России XVIII-XIX в. [Текст]/ Е.Н. Палий // Исторические науки, - 2012, - выпуск октябрь.
17. Письмо Департамента налоговой и таможенно-тарифной политики Минфина РФ от 25 января 2013 г. N 03-11-11/31 О налогообложении предпринимательской деятельности в сфере оказания парикмахерских услуг
18. Постановление Госстандарта России от 06.11.2001 N 454-ст (ред. от 10.11.2015) "О принятии и введении в действие ОКВЭД" (вместе с "ОК 029-2001 (КДЕС Ред. 1). Общероссийский классификатор видов экономической деятельности") (Введен в действие 01.01.2003)
19. Постановление Правительства РФ от 16.04.2012 N 291 (ред. от 08.12.2016) "О лицензировании медицинской деятельности (за исключением указанной деятельности, осуществляемой медицинскими организациями и другими организациями, входящими в частную систему.
20. Российский рынок услуг салонов красоты.[Текст]/ Исследование маркетингового агентства Step-by-Step, Москва, - 2012 г.
21. Рынок парикмахерских услуг в России: региональный рынок парикмахерских услуг растет. [Электронный ресурс]. Режим доступа: [http://spamanagement.su/practice/resear4/ 130-hairdressing-servicesmarket].
22. Светлана Петрова. Салон красоты: Ставка на успех: Пособие успешной жизни.[Текст]/ Издательство Литрес, - 2008
23. Секреты прибыли салона красоты: Руководство для практикующих директоров [Текст] / Ю.В. Нефедов. - 2-e изд. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 224 с.
24. Сергеев, М.Ю. Прибыльный салон красоты. Советы владельцам и управляющим [Текст]/ М.Ю. Сергеев Спб,  - 2009.
25. Сергеева, Г.А. Современное состояние услуг красоты в России.[Текст]/ Г.А. Сергеева ГОУВПО «МГУС» г. Москва – 2017 г.
26. Серновиц Э. Сарафанный маркетинг. Как умные компании заставляют о себе говорить[Текст]. – М: Манн, Иванов и Фербер, 2016. – 240 с.
27. Тенденции в индустрии красоты [Текст]// Журнал «Генеральный директор». - 2017
28. Требования и нормы СЭС к парикмахерским и салонам красоты.[Электронный ресурс] – 2017. Режим доступа: Федеральный закон "О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием электронных средств платежа" от 22.05.2003 N 54-ФЗ (последняя редакция)
29. Федеральный закон от 26.07.2017 N 199-ФЗ "О внесении изменений в статьи 2 и 23 части первой Гражданского кодекса Российской Федерации"[Текст]
30. Чалова, Л.Д. Санитария и гигиена парикмахерских услуг [Учебное пособие] / Л.Д. Чалова, С.А. Галиева, А.В. Уколова, М.: Издательский центр «Академия», - 2007.